Le coin de la Halakha

Qu’est-ce que le ‘Hamets ?
Durant Pessa’h, on n’a le droit ni de posséder ni de consommer du ‘Hamets. Il faudra donc, avant le (...), se débarrasser de tout aliment à base de céréale fermentée comme par exemple : le pain, les céréales, les pâtes, les gâteaux, certains alcools, médicaments et produits d’hygiène.
C’est pourquoi on a coutume de bien nettoyer la maison, le magasin, le bureau, la voiture etc. avant Pessa’h, afin d’éliminer toutes les miettes.
Pour éviter de posséder, même involontairement du ‘Hamets à Pessa’h, on remplira une procuration de vente, qu’on remettra à un rabbin compétent. Celui-ci se chargera alors de vendre tout le ‘Hamets à un non-Juif. Cette procuration de vente peut être apportée au rabbin ou lui être envoyée par courrier, fax ou Internet et devra lui parvenir au plus tard la veille de Pessa’h, cette année le (...).
Il n’est pas nécessaire d’avoir terminé tout son ménage pour dresser la liste de ce qu’on envisage de vendre.
Durant tout Pessa’h, on mettra de côté dans des placards fermés à clé tout le ‘Hamets et la vaisselle ‘Hamets que l’on n’utilisera pas durant Pessa’h mais qu’on pourra «récupérer» une heure après la fête qui se termine le (...) à (..h..) (horaires pour Aix en Provence et sa région).      
F. L.

Qu’est-ce que la Matsa Chemourah ?
En hébreu, «Chmourah» signifie «gardée» et ce terme décrit parfaitement ce qu’est cette Matsa. La farine utilisée pour sa fabrication est gardée, protégée de tout contact avec de l’eau, depuis le moment de la moisson. En effet, si elle venait à être mouillée, elle pourrait lever et devenir impropre à la consommation pendant Pessa’h.
Ces Matsot sont rondes, pétries à la main et ressemblent à celles que les enfants d’Israël consommèrent lorsqu’ils quittèrent l’Egypte. Elles sont cuites en moins de dix-huit minutes sous stricte surveillance rabbinique, afin de s’assurer qu’elles ne puissent en aucune façon augmenter de volume et devenir levain pendant la fabrication. La Matsa Chmourah doit être utilisée pendant les deux nuits du Séder, c’est-à-dire le (...) soir et le (...) soir, en particulier pour les trois Matsot posées sur le plateau. Certains ont la coutume d’en consommer pendant toute la fête.
Il n’est pas nécessaire d’avoir terminé son ménage de Pessa’h pour acheter les Matsot ; il suffira de les stocker à l’abri de tout ‘Hamets. 
F. L.

Quelles sont les Mitsvot essentielles du Séder ?
On organise le repas du Séder pour célébrer la sortie d’Egypte. On ne pourra commencer qu’après la nuit tombée . Tous les Juifs doivent participer au Séder, hommes, femmes et enfants. Il faut :
Raconter la sortie d’Egypte
On le fait en lisant la Haggada. Il faut raconter à tous les participants et en particulier aux enfants, selon ce qu’ils peuvent comprendre. Pour éviter qu’ils ne s’endorment, on aura pris soin de les faire dormir l’après-midi et on leur fera chanter certains paragraphes de la Haggada.
* Manger de la Matsa
On mange de la Matsa les deux soirs du Séder après avoir dit la bénédiction : «Barou’h Ata Ado-naï Elo-hénou
Mélè’h Haolam Achère Kidéchanou Bémitsvotav Vetsivanou Al A’hilat Matsa», en plus de la bénédiction habituelle «Hamotsi». La Matsa du Séder sera «Chemoura», c’est-à-dire que, depuis la moisson, on aura surveillé que les grains de blé, et plus tard la farine, n’auront pas été en contact avec de l’eau, ce qui aurait risqué de les rendre ‘Hamets. Nombreux sont ceux qui préfèrent consommer les Matsot rondes cuites à la main (et non à la machine) comme au temps de la sortie d’Egypte. Il faut manger au moins 30 grammes de Matsa, et il est préférable de les manger en moins de quatre minutes. Il faudra manger trois fois cette quantité de Matsa : pour le «Motsi», pour le «Kore’h» (le «sandwich» aux herbes amères), et pour le «Afikoman», à la fin du repas, en souvenir du sacrifice de Pessa’h qui était mangé après le repas.
* Manger des herbes amères (Maror)
On mange des herbes amères en souvenir de l’amertume de l’esclavage en Egypte. On achètera de la salade romaine qu’on nettoiera feuille par feuille devant une lumière pour être sûr qu’il n’y a pas d’insecte, après l’avoir fait tremper dans de l’eau. On prépare pour chacun des convives au moins 19 grammes de «Maror», c’est-à-dire de salade romaine avec un peu de raifort râpé, trempé dans le «Harosset» (compote de pommes, poire et noix, avec un peu de vin) après avoir prononcé la bénédiction : «Barou’h Ata Ado-naï Elo-hénou Mélè’h Haolam Achère Kidéchanou Bémitsvotav Vetsivanou Al A’hilat Maror». On consomme encore 19 grammes de Maror bien séché entouré de Matsa pour le «Sandwich de Kore’h».
* Boire 4 verres de vin
On doit boire au cours du Séder au moins quatre verres de vin ou de jus de raisin cachère pour Pessa’h. Le verre doit contenir au moins 8,6 centilitres, et on doit en boire à chaque fois au moins la moitié, en une fois. Les hommes et les garçons doivent s’accouder sur le côté gauche, sur un coussin, pour manger la Matsa et boire les quatre verres de vin.              
F. L.

PESSAH'

Lois de Pessa'h (1)
- 30 jours avant chaque fête, on commence à étudier les Dinim (règles) de la fête afin de s'y préparer.
- A partir des 30 jours qui précèdent Pessa'h, on prend garde à chaque chose que l'on fait, afin qu'il ne reste pas du 'Hamets qui soit difficile à enlever.

Lois de Pessa'h (2)
- Un ancien usage veut que chaque communauté participe financièrement à l'achat de Matsot qui seront dictribuées aux familles nécessiteuses de la ville. C'est ce qu'on appelle "Maot 'Hitim".
- On s'efforcera d'envoyer à ses connaissances de la Matsa Chmoura faite à la main, tout au moins pour les Sedarim.

Lois de Pessa'h (3)
- Durant tout le mois de Nissan, on ne dit pas Ta'hanoun (les prières de supplications).
- On ne jeûne pas pendant le mois de Nissan. Cependant, les premiers-nés jeûnent la veille de Pessa'h; le marié et la mariée jeûnent également le jour de leur mariage (sauf s'il a lieu le lendemain du dernier jour de Pessa'h:Isrou 'Hag).
- On a coutume, à partir de Roch 'Hodech Nissan, de lire après la prière du matin, le passage relatif aux offrandes qu'apportèrent les princes de tribus à l'époque de l'édification du Michkan ( "le Nassi").

Lois de Pessa'h (4)
La bénédiction sur les arbres (Birkat Haïlanot) 
- Lorsque pendant le mois de Nissan, on voit des arbres en fleurs, on prononce la bénédiction: "Barou'h Ata Ado-naï Chélo 'Hissar Beolamo Kloum, Ouvara Vo Briot Tovot Veïlanot Tovot, Léhanot Bahème Bné Adam".
- Cette bénédiction ne peut être dite que sur des arbres fruitiers.
- On essaie dans la mesure du possible de réciter cette bénédiction sur deux arbres en fleurs. A posteriori, on pourra la dire même si l'on ne trouve qu'un seul arbre.

Lois de Pessa'h (5) 
Le Chabbat qui précède Pessa'h est appelé "Chabbat Hagadol" (le grand Chabbat), car un grand miracle eut lieu le Chabbat qui précéda la sortie d'Egypte: D.ieu ordonna que trois jours avant la sortie d'Egypte, chaque juif attache un agneau au pied de son lit, afin de l'immoler et de le consommer avant la liberation. Cette action constituait un acte de foi de la part du peuple juif. En effet, l'agneau étant l'une des divinités égyptiennes, il était à craindre que les égyptiens réagissent de façon violente a l'egard du peuple juif, qui n'étaient que leurs esclaves et déclaraient de cette facon une revolte ouverte contre l'Egypte. Or, cela ne provoqua aucune reaction contre le peuple juif, mais une guerre civile entre les egyptiens, une révolte des premiers-nés contre Pharaon. Ces derniers lui reprochaient de mettre leur vie en danger en refusant de laisser sortir les juifs d'Egypte..
Ce miracle fut donc fixé pour les générations à venir sous ce nom du "grand Chabbat". 

Lois de Pessa'h (6)
Chabbat Hagadol aura lieu cette année: Chabbat "Tsav" - 4 avril 2009
- Après la prière de Min'ha, on récite la Hagada depuis "Avadim Hayinou" jusqu'à "Le'hapère Al Kol Avonoténou", car ce Chabbat marqua le début de la Délivrance et des miracles.

Lois de Pessa'h (7)
la recherche du 'Hamets (1)
- La nuit qui précède la fête de Pessa'h dès la tombée de la nuit on recherche le 'Hamets chez soi. Cette année, cette recherche du 'Hamets aura lieu le mardi 7 avril dès la nuit tombée.
- Tout endroit pour lequel il y a lieu de craindre qu'il s'y trouve du 'Hamets, doit faire l'objet d'une recherche (les chambres, la cave, le grenier, les magasins, les poussettes d'enfants, les voitures, les poches de vêtements...)
- Les lieux dans lequels on recherche le 'Hamets devront avoir été rangés auparavant, afin qu'ils puissent être vérifiés facilement.

Lois de Pessa'h (8):
la recherche du 'Hamets (2)
- On recherche le 'Hamets dans les trous, les fentes, les cachettes, les coins, dès lors qu'on peut les atteindre avec la main; ce qui ne peut être atteint sera annulé.
- Avant de commencer la recherche, on met le 'Hamets qui reste pour le repas du lendemain matin de côté, afin que celui-ci ne s'éparpille pas.
-On a coutume de déposer 10 petits morceaux de 'Hamets durs en différents endroits de la maison, chaque morceau étant entouré d'un morceau de papier afin, une fois de plus, que le 'Hamets ne puisse pas s'éparpiller. On les dépose avant la recherche de façon à ce que celui qui procède à la recherche les trouve.

Lois de Pessa'h (9):
la recherche du 'Hamets (3)
- La recherche du 'Hamets se fait à la lumière d'une bougie de cire et d'une plume d'oiseau. Le 'Hamets trouvé sera placé dans un sac en papier.
- Avant de commencer la recherche, on prononce la bénédiction: "Barou'h Ata Ado-naï Elo-hénou Méle'h Haolam, Acher Kidechanou Bemitsvotav, Vetsivanou Al Biour 'Hamets".
- Entre la bénédiction et le début de la recherche on ne s'interrompt pas. On évitera même, pendant toute la durée de la recherche du 'Hamets, de parler de sujets autres que ceux concernant cette recherche.
- On commence à vérifier la chambre la plus proche du lieu où l'on a prononcé la bénédiction.

Lois de Pessa'h (10):
la recherche du 'Hamets (4)
- Tout de suite après la recherche du 'Hamets, on annulera tout le 'Hamets qui se trouve en notre possession et que l'on n'a pas vu. L'aspect essentiel de l'annulation (Bitoul) consiste à se dire en soi que tout le 'Hamets en notre possession est considéré comme inexistant tout comme la poussière.
- On prononcera la formule d'annulation suivante: Kol 'Hamira Va'hamia Déika Birchouti Déla 'Hamité Oudéla Viarté Oudéla Yédana Lé Libatel Veléévé Hefker Kéafra Déara.
- Puisque l'essentiel du Bitoul se fait dans le coeur, il convient de comprendre le sens de la formule précédente. Si on ne comprend pas le sens de ces mots en Araméen, on les dira en hébreu ou en tout autre langue qui est comprise: "Que tout 'Hamets ou tout levain qui se trouve en ma possession, que je n'ai pas vu, que je n'ai pas détruit et dont je n'ai pas connaissance soit annulé et considéré comme la poussière de la terre".

Lois de Pessa'h (11):
la destruction du 'Hamets (Biour 'Hamets)
Elle aura lieu le mercredi 8 avril et devra être achevée avant 12h35.
De préférence, on brûlera le 'Hamets jusqu'à ce qu'il devienne charbon. Pendant que le 'Hamets se consume, on a coutume de lire un "Yehi Ratsone". On dira alors le deuxième "Kol 'Hamira", par lequel on annule le 'Hamets qui n'aurait pas été trouvé. 

La défense de consommer du 'Hamets entre en vigueur à la fin du premier tiers de la journée, soit à 11h25 (heure de Paris).

Lois de Pessa'h (12):
le 'Hamets avant et après Pessa'h (1)
- Celui qui trouve du 'Hamets pendant 'Hol Hamoed (les jours de demi-fête) dans sa maison devra le brûler. Si la quantité trouvée est supérieure à 27 grammes, on devra dire la bénédiction: "Barou'h Ata Ado-naï Elo-hénou Méle'h Haolam, Acher Kidechanou Bemitsvotav, Vetsivanou Al Biour 'Hamets".
- Si cette trouvaille a lieu pendant les jours de Yom Tov ou pendant Chabbat 'Hol Hamoed qui sont des jours durant lesquels le 'Hamets est "Mouktsé" (objet qu'il est interdit de déplacer), on recouvrira le 'Hamets jusqu'à la sortie de Chabbat ou de Yom Tov puis on le brûlera
- Si on brûle le 'Hamets après le dernier jour de Yom Tov, même si la quantité trouvée est supérieure à 28 grammes, on ne dira pas la bénédiction.

Lois de Pessa'h (13):
le 'Hamets avant et après Pessa'h (2)
- La fête de Pessa'h se termine à la fin du huitième jour de la fête à la nuit tombée (ou à la fin du septième jour lorsque l'on se trouve en Israël). Tous les interdits concernant le 'Hamets s'appliquent jusqu'à ce moment-là. C'est pourquoi, il faut prendre garde à ne pas acheter du 'Hamets à un juif qui l'aurait cuit ou préparé avant la fin de la fête. En effet, même après la fête de Pessa'h, il est interdit de tirer profit du 'Hamets qui était en possession d'un juif pendant Pessa'h.
- On s'abstiendra également d'acheter, après la fête de Pessa'h, du 'Hamets à un Juif au sujet duquel on craint qu'il n'ait pas vendu son 'Hamets.

Lois de Pessa'h (14):
la vente du 'Hamets
- Un Juif qui possède du 'Hamets pendant Pessa'h transgresse une Mitsva à chaque instant. Le 'Hamets devient alors interdit pour toujours, mêmes'il a été annulé avant la fête. C'est pourquoi, on doit vendre le 'Hamets à un non-juif avant que l'interdit de posséder du 'Hamets n'entre en vigueur.
- Il ne faut pas imaginer que la vente du 'Hamets est symbolique mais savoir que celle-ci est authentique.
- Votre vente du 'Hamets peut être fait par internet à partir du lien suivant:
http://www.loubavitch.fr/pages/fetes/pessah/vente_hamets.asp

Lois de Pessa'h (15):
la veille de Pessa'h
- La veille de Pessa'h, il est interdit de consommer de la Matsa.
- Depuis mercredi matin 8 avril jusqu'à la fin du deuxième Séder, on a coutume de ne pas manger les aliments qui entrent dans la composition du 'Harosset (pommes, poires, noix...) et ce qui est consommé en tant que Maror (raifort, salade...).
- On veillera, au cas où la 'Halla n'a pas déjà été prélevée des Matsot, à la prélever avant le Séder.

Lois de Pessa'h (16):
le jeûne des premiers-nés
- La veille de Pessa'h (cette année le mercredi 8 avril), les premiers-nés doivent jeûner en souvenir du fait que ceux-ci ont été épargnés lors de la mort des premiers-nés. Ce jeûne concerne les premiers-nés, qu'ils le soient pour leur père ou pour leur mère.
- Il est de coutume que le père jeûne pour son fils premier-né, jusqu'à ce qu'il soit en âge de jeûner lui-même.
- En notre génération, on a coutume d'organiser, après la prière du matin, une conclusion d'un traité talmudique (Siyoum). Les premiers-nés qui y assisteront pourront alors casser le jeûne, car ils participent à une Séoudat Mitsva.

Lois de Pessa'h (17): le plateau du Séder
Au retour de la Synagogue, on prépare le plateau du Séder.
On mettra trois Matsoth l'une sur l'autre et on les recouvrira d'un napperon. Sur ce napperon, ou sur un plateau, on disposera les choses suivantes :
- 1 - ZROA : Un morceau de viande rôtie, habituellement un os d'agneau ou un coup de poulet.
- 2 - BETSA : Un œuf dur (on le sert traditionnellement comme premier plat du repas trempé dans de l'eau salée.
- 3 - MAROR : Des herbes amères; en général on utilise du raifort ou de la laitue.
- 4 - 'HAROSSET : Une pâte faite de noix, de poires, de pommes, etc.,et d'un peu de vin.
- 5 - KARPAS : On peut utiliser soit du céleri, de l'oignon ou de la pomme de terre.
- 6 - 'HAZÉRETH - MAROR : Même chose qu'au n°3
Pour le second Seder, on dressera la table et on préparera le repas après la fin du premier jour de Yom Tov.
Pour avoir accompli comme il se doit la Mitsva du Séder, il faut avoir mangé et bu:
· 30g de Matsa au minimum, en étant accoudé sur le côté gauche et en moins de 4 minutes . . . 30g de Maror.
· 4 coupes de vin en étant accoudé sur le côté gauche  (sur un coussin ou sur le dossier d'une chaise).
On peut également utiliser du jus de raisin Cacher. Chaque coupe doit contenir un minimum de 8,6 cL et doit être bue dans sa majorité.

Lois de Pessa'h (19):
la cachérisation de la cuisine (2)
Pour de plus amples détails pratiques, n'hésitez pas à consultez une autorité rabbinique compétente en la matière.
Evier en inox ou en résine de synthèse :
Il sera consciencieusement nettoyé et laisser au repos 24 heures avant de le cachériser ; on n'y déversera plus d'eau chaude provenant d'un ustensile 'Hamets. Puis, on versera de l'eau bouillante, provenant d'une casserole qui n'a pas été utilisée pendant les dernières 24 heures, sur chaque partie de l'évier, l'égouttoir compris. L'évier sera, alors, rincé et séché.
Réfrigérateur, congélateur, éléments de cuisine, placards, tables et tiroirs :
On les nettoiera, on les frottera méticuleusement, afin d'en retirer toutes les miettes et tous les résidus. Ensuite, on recouvrira d'un papier épais les surfaces entrant en contact avec la nourriture ou les ustensiles chauds.
Nappes et napperons :
Un lavage - sans amidon - suffira.

Lois de Pessa'h (20): la cachérisation de la cuisine (1)
Pour toute question pratique adressez-vous à une autorité rabbonique compétente qui, elle seule, pourra déterminer l'attitude à adopter dans votre cas.
1 - Tout médicament qui ne vient pas en contact avec la bouche sera autorisé durant Pessa'h. Ainsi les produits d'application cutanée, les suppositoires, les gouttes pour les yeux, les oreilles ou le nez et les produits injectables. De plus, ces produits n'ont pas besoin d'une garantie "Cacher le Pessa'h", puisque même s'ils contiennent du 'Hamets ils sont "non consommables pour un chien" (ce qui rend leur consommation autorisée).
2 - Les comprimés, pastilles ou sirop qui se prennent par la bouche ont un statut plus rigoureux, et c'est pourquoi il faudrait s'efforcer de se procurer des médicaments Cacher le Pessa'h.
3 - Si l'on a besoin d'un médicament qui n'existe pas en version Cacher le Pessa'h et susceptible de contenir du 'Hamets? S'il s'agit d'un malade dont l'état peut s'aggraver et le mettre en danger s'il ne prend pas ce médicament, il est clair qu'il doit prendre ce médicament durant Pessa'h. S'il s'agit d'un malade qui n'est pas en danger et ne se met pas en danger s'il s'abstient de médicament: si le médicament n'a pas particulièrement bon goût et notamment s'il est amer, comme c'est le cas de la plupart des comprimés ou gélules destinées à être avalés, de nombreux décisionnaires permettent de le prendre, (puisqu'il est avalé en tant que médicament et non consommé pour son goût), et on peut s'appuyer sur leur avis. D'un autre côté, des décisionnaires ont suggéré d'envelopper le comprimé dans un papier très fin (type papier à cigarette) ou de le piler ou extraire la poudre des gélules non Cacher le Pessa'h pour la mettre dans des gélules Cacher le Pessa'h qu'il est possible de se procurer dans les pharmacies.
Pour toute question pratique adressez-vous à une autorité rabbonique compétente qui, elle seule, pourra déterminer l'attitude à adopter dans votre cas.

Lois de Pessa'h (21): Prendre des médicaments à Pessa'h (2)
Pour toute question pratique adressez-vous à une autorité rabbonique compétente qui, elle seule, pourra déterminer l'attitude à adopter dans votre cas.
4 - Les sirops et pastilles à sucer, nécessairement agréables au goût, qui ne peuvent se prendre que par la bouche et dans lesquels on craint qu'il n'y ait du 'Hamets doivent être évités si l'on peut s'en passer sans risque durant Pessa'h. Toutefois, on pourra être plus indulgent pour les petits enfants, et avoir recours pour les plus grands à des comprimés coupés et emballés s'il le faut, comme vu précédemment. Dans tous les cas, il sera utile de s'enquérir auprès du médecin des conséquences de l'arrêt du traitement pour une semaine, ou des équivalents thérapeutiques Cacher le Pessa'h éventuels.
5 - Si le traitement est pris pour une pathologie légère ou une maladie anodine, il est interdit de prendre un médicament dans lesquels il y a un risque de 'Hamets. De même pour les vitamines et fortifiants.
6 - Un traitement homéopathique dont il serait prouvé qu'il est aussi efficace qu'un traitement classique (sic) a les mêmes permissions qu'un traitement allopathique. Sinon, il a les mêmes contraintes que les vitamines et fortifiants.
7 - Les médicaments qui contiennent des Kitnioth sont autorisés durant Pessa'h même pour un malade qui n'est pas en danger, et même dans les communautés ashkénazes, car l'institution de l'interdiction des Kitnioth à Pessa'h n'a pas été étendue aux médicaments.
8 - Lorsqu'on utilise des médicaments qui ne sont pas Cacher le Pessa'h, ou de médicaments contenant des Kitnioth, il y a lieu de les prendre dans de la vaisselle séparée, qui ne viendra pas à se mélanger avec la vaisselle utilisée pour l'alimentation.
Pour toute question pratique adressez-vous à une autorité rabbonique compétente qui, elle seule, pourra déterminer l'attitude à adopter dans votre cas.

Lois de Pessa'h (22): La recherche du 'Hamets 
- Ce soir, mardi soir 7 avril à partir de 21h19, on procède à la recherche du 'Hamets.
- Tout endroit pour lequel il y a lieu de craindre qu'il s'y trouve du 'Hamets, doit faire l'objet d'une recherche (les chambres, la cave, le grenier, les magasins, les poussettes d'enfants, les voitures, les poches de vêtements...)
- On recherche le 'Hamets dans les trous, les fentes, les cachettes, les coins, dès lors qu'on peut les atteindre avec la main; ce qui ne peut être atteint sera annulé.
-On a coutume de déposer 10 petits morceaux de 'Hamets durs en différents endroits de la maison, chaque morceau étant entouré d'un morceau de papier (on n'utilisera pas d'aluminium mais plutôt de l'essuie-tout) afin, une fois de plus, que le 'Hamets ne puisse pas s'éparpiller. On les dépose avant la recherche de façon à ce que celui qui procède à la recherche les trouve.
- La recherche du 'Hamets se fait à la lumière d'une bougie de cire et avec une plume d'oiseau et une cuillère. Le 'Hamets trouvé sera placé dans un sac en papier.
- Avant de commencer la recherche, on prononce la bénédiction: "Barou'h Ata Ado-naï Elo-hénou Méle'h Haolam, Acher Kidechanou Bemitsvotav, Vetsivanou Al Biour 'Hamets".
- Entre la bénédiction et le début de la recherche on ne s'interrompt pas. On évitera même, pendant toute la durée de la recherche du 'Hamets, de parler de sujets autres que ceux concernant cette recherche.
- On commence à vérifier la chambre la plus proche du lieu où l'on a prononcé la bénédiction.
- Tout de suite après la recherche du 'Hamets, on annulera tout le 'Hamets qui se trouve en notre possession et que l'on n'a pas vu. L'aspect essentiel de l'annulation (Bitoul) consiste à se dire en soi que tout le 'Hamets en notre possession est considéré comme inexistant tout comme la poussière.
- On prononcera la formule d'annulation suivante: Kol 'Hamira Va'hamia Déika Birchouti Déla 'Hamité Oudéla Viarté Oudéla Yédana Lé Libatel Veléévé Hefker Kéafra Déara.
"Que tout 'Hamets ou tout levain qui se trouve en ma possession, que je n'ai pas vu, que je n'ai pas détruit et dont je n'ai pas connaissance soit annulé et considéré comme la poussière de la terre".
- Mercredi 8 avril avant 12h35, on brûlera le 'Hamets et l'on dira le deuxième "Kol 'Hamira". Pendant que le 'Hamets se consume, on a coutume de lire un "Yehi Ratsone".

Lois de Pessa'h : la fin de la fête (1)
- Les deux derniers jours de la fête sont appelés "jours de Yom Tov".
- Le huitième jour de Pessa'h, Jeudi 16 avril, s'appelle A'haron Chel Pessa'h. Le Baal Chem Tov (fondateur de la 'Hassidout) instaura la coutume de faire, à la conclusion de la fête, un repas spécial nommé "Séoudat Machia'h" (en rapport avec le sujet de la Haftara lue ce jour-là). Le Rabbi de Loubavitch a également instauré la coutume de boire quatre verres de vin durant ce repas.
- Pessa'h se termine Jeudi 16 avril à 21h35 (heure de Paris). Jusqu'à ce moment, aucun aliment 'Hamets ne peut être ni consommé ni acheté.
Il est nécessaire d'attendre une heure avant d'utiliser le 'Hamets qui a été vendu à un non-juif, afin que celui-ci puisse être racheté par le Rabbin.
- Après Pessa'h, il est interdit d'acheter du 'Hamets qui était en possession d'un Juif pendant Pessa'h. Il est conseillé de demander au vendeur juif une attestation de la vente du 'Hamets.

Lois de Pessa'h: la fin de la fête (2)
- Le lendemain de Pessa'h est appelé "Isrou 'Hag", la clôture de la fête. On a coutume d'honorer ce jour en "ajoutant" dans la nourriture et la boisson, comme il est dit: "Celui qui ajoute dans la nourriture et la boisson sera considéré comme ayant reconstruit l'autel ( ndt - du Temple) et offert un sacrifice".
- On met à nouveau les Téfilines à partir de vendredi 17 avril
- On ne dit pas Ta'hanoun jusqu'à la fin du mois de Nissan
- On pourra dire"Birkat Haïlanot", la bénédiction sur les arbres fruitiers jusqu'à la fin du mois de Nissan.

Sefer Hamitsvot de Rambam 
Cours N° 55
Mitsva négative N° 200 :
Selon cette interdiction, on ne doit pas voir du levain dans toutes nos demeures durant tous les sept jours [de Pessa'h]. Elle est formulée ainsi dans la Torah: "Et l'on ne doit voir chez toi ni pain levé, ni levain, dans toutes tes possessions.
Il ne s'agit pas de deux interdictions ayant deux objets différents; au contraire, elles ont trait à un seul sujet [commun]. Nos Sages nous ont transmis le commentaire suivant: "Le verset débute par levain et termine par substance levée pour te dire que l'interdiction est la même pour le levain [à l'état pur] que pour la substance levée". En d'autres termes, il n'y a pas de différence entre le levain proprement dit et une substance levée.
Celui qui passe outre et retient du levain en sa possession n'est pas puni de bastonnade, à moins qu'il n'en ait acquis durant Pessa'h en vertu d'un titre juridique, ce qui représente une action volontaire. La Tossefta s'exprime ainsi: "Celui qui conserve du levain en sa possession à Pessa'h et celui qui ensemence un vignoble de graines hétérogènes... n'est pas passible de bastonnade.

Mitsva négative N° 201 :
Selon cette interdiction, on ne doit pas trouver du levain en notre possession [à Pessa'h], même s'il est caché ou qu'il a fait l'objet d'un dépôt [de la part d'un non-juif]. Elle est énoncée en ces termes dans la Torah: "Durant sept jours, qu'il ne soit point trouvé de levain dans vos maisons". Dans ce cas également, la bastonnade n'intervient que si [la transgression de ce commandement] est accompagné d'un acte positif, comme nous l'avons mentionné [au commandement précédent], conformément aux règles enseignées dans Chevou'oth: "Il contrevient [aux deux interdictions] de ne pas être vu et ne pas s'y trouver".
C'est au début du Traité de Pessa'him que sont expliquées les dispositions relatives à ces deux commandements, ainsi que les défenses particulières qui sont englobées d'une part dans: "Et l'on ne doit voir chez toi..." et d'autre part, dans: "...qu'il ne soit point trouvé dans vos maisons". Il y est précisé que, pour chacun de ces deux commandements, il est possible de tirer de l'autre un enseignement supplémentaire et que celui qui conserve du levain en sa possession durant Pessa'h transgresse deux interdictions: "ne pas être vu" et "ne pas s'y trouver".

Mitsva positive N° 158 :
Il s'agit du commandement nous enjoignant de consommer de la Matsa (pain azyme) dans la nuit du 15 Nissan, qu'il y ait un agneau pascal ou non, ainsi qu'il est dit: "Au soir vous mangerez des Matsot". Nos Maîtres commentent ainsi ce verset: "Au soir vous mangerez des Matsot: La Torah en fait un devoir". Dans le Traité Pessa'him, il est expliqué que c'est une obligation de consommer de la Matsa durant la première nuit [de Pessa’h], mais que, pour les autres jours, c'est facultatif. Les dispositions relatives à ce commandement sont expliquées dans le Traité Pessa'him