Règles relatives au Kidouch et à la Séouda du vendredi soir (1)
- En rentrant de la synagogue à la maison, après la prière de Arvit, on a coutume de chanter "Chalom Ale'hem" et de dire le texte de "Echet 'Hayil" en l'honneur de la maitresse de maison.
- Certains ont coutume le soir de Chabbat de bénir les enfants avec la Birkat Cohanim, d'autres en revanche ne disent cette bénédiction qu'à la veille de Yom Kippour.

Règles relatives au Kidouch et à la Séouda du vendredi soir (2)
- On dit ensuite le Kidouch; les femmes sont tout comme les hommes astreintes au Kidouch et à toutes les Mitsvot du Chabbat.
- C'est une injonction de la Torah que de sanctifier le jour du Chabbat par des paroles comme il est dit: "Souviens-toi du jour du Chabbat pour le sanctifier", c'est-à-dire mentionne-le par des paroles de louanges et de sanctification. Les Sages ont institué

Règles relatives au Kidouch et à la Séouda du vendredi soir (3)
- La bénédiction "Boré Péri Haguafen" qui est dite sur le vin du Kidouch acquitte également le vin qui est bu durant le repas. Il n'est donc pas nécessaire de dire à nouveau cette bénédiction durant le repas. De même il n'est pas nécessaire de dire la bénédiction finale pour le vin après l'avoir consommé car par la récitation du Birkat Hamazon à la fin du repas on s'en acquitte.
de dire le Kidouch sur une coupe de vin.

Règles relatives au Kidouch et à la Séouda du vendredi soir (4)
- La coupe sur laquelle est récité le Kidouch doit avoir une contenance minimale de 86 mL (ou 150 mL selon le 'Hazon Ich)
- Celle-ci devra être en parfait état, ni cassée, ni ébréchée ou abîmée d'une aurte façon.
- Avant de remplir la coupe de vin on la rince à l'eau.

Règles relatives au Kidouch et à la Séouda du vendredi soir (5)
- Au moment du Kidouch on veillera à ce que la coupe soit remplie de vin à ras bord.
- Le vin du Kidouch ne doit pas être "Pagoum", c'est-à-dire que nul ne doit avoir bu, avant le Kidouch, du vin qui se trouve dans la coupe.
- Dans le cas où le vin de la coupe aurait été rendu "Pagoum", il existe une possibilité de l'arranger. Pour cela il faudra ajouter du vin ou une autre boisson (non Pagoum) dans la coupe de vin Pagoum.
- En cas de force majeure, si l'on n'a pas un autre vin, on pourra utiliser un vin Pagoum. 

Règles relatives au Kidouch et à la Séouda du vendredi soir (6)
- Celui qui dit le Kidouch prend la coupe dans la main droite, la fait passer dans la main gauche et la pose alors sur sa main droite ouverte, les 4 doigts d'un côté de la coupe et le pouce du côté opposé.
 - On lève la coupe à au moins un "Tefa'h" (8cm) de la table

Règles relatives au Kidouch et à la Séouda du vendredi soir (7)
- A chacun des repas de Chabbat, on dispose un napperon ou un plateau sous les 'Hallot et un napperon supplémentaire par dessus les 'Hallot. Le pain restera alors couvert de cette façon jusqu'à la fin du Kidouch, jusqu'au moment où l'on procèdera au Kidouch.
L'une des raisons pour lesquelles on recouvre les deux pains du Chabbat (Le'hem Michné) par dessous et par dessus est que les pains rappellent la Manne qui tombaient dans le désert (durant les 40 années d'errance des Bné Israël dans le désert après la sortie d'Egypte); or la Manne était recouverte d'une couche de rosée par dessus et par dessous.

Règles relatives au Kidouch et à la Séouda du vendredi soir (8)
- "Il n'y a de Kidouch (valable) que là où il y a une Séouda". Ce principe signifie qi'il faut manger le repas, tout de suite après le Kidouch, à l'endroit même où l'on a dit le Kidouch (ndr - dans la même pièce).
- On fait alors "Netilat Yadaïm" (l'ablution des mains), on dit la bénédiction "Al Nétilat Yadaïm", on sèche ses mains puis l'on dit la bénédiction "Hamotsi" sur un "double pain" (Lé'hem Michné; c'est-à-dire deux 'Hallot ou deux Pitot...). Le Lé'hem Michné constitue un souvenir de la double portion de Mane (le "pain" tombé du ciel) qui tombait le vendredi dans le désert, durant les 40 années qui suivirent la sortie d'Egypte.

 Règles relatives au Kidouch et à la Séouda du vendredi soir (9)
- "Et tu appeleras le Chabbat, plaisir"
C'est une Mitsva de bien manger et de bien boire durant le Chabbat et d'en éprouver du plaisir. En l'honneur du Chabbat, on améliore les repas avec du poisson, de la viande, du vin et d'autres aliments qu'il est agréable de manger. A priori, il faudra manger durant chaque repas de Chabbat au minimum un "Kabetsa" de pain (57 centimètre cube).
- Les repas du Chabbat participent grandement à l'esprit qui résidera dans le foyer, au renforcement de la spiritualité et à l'acquisition de principe fondamentaux dans l'éducation des enfants. Tout ceci se fera par les chants du Chabbat, les paroles de Torah qui seront dites sur la Paracha de la semaine...
Les repas du Chabbat ont la force et le pouvoir d'être une source de lumière pour tous les jours de la semaine.

Règles relatives au Kidouch et à la Séouda du vendredi soir (10)
- Trois hommes ou plus qui ont mangé du pain ensemble sont astreints au "Zimoun". Avant la bénédiction du Zimoun, l'un d'entre eux en dit la formule tandis que les autres répondent.
- Lorsque 10 hommes ou plus ont pris un repas ensemble, on mentionne dans le texte du Zimoun le "Nom" de D.ieu.

Règles relatives au Kidouch et à la Séouda du vendredi soir (11)
Le Birkat Hamazon est constitué de 4 bénédictions:
- Birkat "Hazan": Elle exprime notre reconnaissance envers D.ieu qui nous donne par Sa miséricorde de la nourriture.
- Birkat "Haarets": Cette bénédiction exprime notre reconnaissance pour D.ieu qui nous a fait hérité de la terre d'Israël, nous a fait sortir d'Egypte, nous a donné la Torah et nous a accordé de nombreux autres bienfaits.
- Birkat "Boné Yérouchalaïm": Cette bénédiction  contient une prière demandant à D.ieu de manifester de la miséricorde à l'égard de Son peuple, de Jérusalem, du Beth Hamikdach et de reconstruire rapidement Jérusalem.
- Birkat Hatov Vehamétiv": Dans cette partie se trouvent des remerciements à D.ieu qui nous a gratifié de choses bonnes et une prière afin que Ses bontés continuent à s'exercer.